신천 명물 비빔 돼지찌개

 

 

 

 

 

동대구세무서 뒤편에 있는 "신천명물 비빔돼지찌개"에 갔습니다

이름이 좀 특이하긴 하지만 이 지역에선 꽤 유명한  집입니다

비빔돼지찌개란 먼저 돼지고기와 야채 양념을 즉석에서 넣어 비벼 볶고

그 다음 육수를 부어 만든 돼지지개를  말합니다

고기가 더 신선하고 MSG 가 덜 들어가 담백하고 맛있습니다

어제는 삼겹살을 시켰습니다

3 인분 인데 양도 많고 고기 질도 우수합니다. 아마 일인분에 8 천원 가량 입니다

최근 들어 일인분 이 없어지고 100그램 단위로 가격을 표시 하게 바뀌었습니다

고기는 건강에는 별로 좋지 않고 과다한 섭취는 노화를 촉진 시킨다는 말도 있습니다

그래서 이렇게 잘게 잘라서 몇개만 먹는 게 더 좋습니다

고기를 먹고 나서 찌개나 된장,밥을 먹는 것은 물론 금물입니다